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LUOGO Parco dei Mulini
COMUNE San Nicola Baronia

Secondo alcune fonti è possibile affermare che prima del 1700 gli abitanti di San Nicola Baronia e dei comuni limitrofi potessero usufruire dei servizi di 12 mulini idraulici sparsi lungo il torrente San Nicola. La nascita di tali attività è scaturita dalla presenza nel territorio di diverse sorgenti e dalla produzione di grano dell'intero circondario.
I mulini venivano azionati due volte al giorno, sfarinando complessivamente 10 tomoli (unità di misura utilizzata in tutta l'Irpinia, pari a 4004mq) di graniglie sfruttando una tecnologia che sfruttava due mulini, quello di sopra è quello di sotto. Dopo un recente intervento di ristrutturazione è possibile ammirare tale tecnologia e toccare con mano ciò che era prima l'antica struttura.